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什么鱼煲汤好喝?_1

 新闻资讯     |      2020-03-23 19:53

什么鱼煲汤好喝?

鱼是家里常备的一道菜,因为营养丰富,味道鲜美,常用来做汤。


我为大家推荐四种适合熬汤喝的鱼。


第一种就是胖头鱼,是淡水鱼的一种。对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用,尤其是体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良者食用更佳。


第二种是鲫鱼,鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁,钙,磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质,脂肪,维生素A,B族维生素等,是很适合孕妇喝的一种鱼汤。


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第三种是白鲢鱼,白鲢鱼滋补强身的效果是很不错的,白鲢鱼的胶质蛋白含量极为丰富,不仅可以强身滋补,而且可以美容养颜,是女性滋养肌肤的理想食品。


第四种是鳜鱼,鳜鱼汤可以益脾胃,补虚损,增乳通乳,为失眠多梦者的保健用汤。鳜鱼又叫桂鱼,有补气健脾、养血行淤的功效,鱼肉细嫩鲜美 而无小刺,老幼皆宜。


下面我给大家分享一下鲫鱼的煲汤方法,其它都可以采用。


1.


鲫鱼去鳞去内脏,洗净用厨房纸擦干水分


2.


炒锅加入适量的油,撒一点盐面,下入鲫鱼两面煎至金黄斗牛游戏手游


3.


取出备用


4.


另起油锅爆香葱姜,顺便扔里两个不辣的干红椒


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5.


加入适量的水


6.


下入煎好的鲫鱼大火烧开,小火慢炖40分钟到1小时左右


7.


加入盐、白胡椒粉调味


8.


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撒点枸杞子出锅。